211.气氛旖旎

想来贝贝也应该有过类似的担心，所以使用的分量极低，完全只是为了提供层次感。

另外也把这份黑松露鲍鱼饭放在了最后，减少黑松露，对其他食物造成了影响。

不过黑松露的风味实在太过特别，以至于让包括何贝贝在内的很多厨师，又爱又恨。

使用黑松露就像开奖一样，开到好的体验会极好，开到差的可能会终身难忘。

对比起在【金沙厅】吃过的那一碗鲍鱼饭，李潇承认【邻里】这里的鲍鱼饭确实和【金沙厅】的鲍鱼饭，有着不少的差距。

蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米，麝香，檀香、香草，汽油，鲸液，即便是同一块黑松露，由不同的人同时试吃都能得到不同的答案。

所以加入黑松露的分量通常都是极少，每一份菜品最多不超过5克，而眼下的这一份炒饭，最多也就只有1~2克，纯粹是为了增加炒饭的风味，而不是用来增加它的口味的。

在李潇看来，这一块黑松露的风味相当地平易近人。

前半段是草地的气息，就像是一个人，趴在草地上，刚刚下完一场暴雨，天空又突然出现了太阳，昨日的太阳将隐藏在草地上的水汽蒸发带起泥土和青草的自然气息。

等黑松露进入嘴里，则是一种浓烈的蘑菇香味，就像是进入一个堆放了许许多多的香菇在房间里面。

毕竟无论怎么说，金沙厅的宋荣生都是一位6星的高级厨师，和何贝贝这个3星高级厨师的差距根本不是一倍的差距，而是相差了好几个境界。

有这样的差距10分正常，不过抛开与【金沙厅】的鲍鱼饭相比，单论这份鲍鱼饭本身来说，满分100分能给到75~80分的水平。

特色十分明显，浓郁的饭香味，相对清淡的口味，相当不错的鲍汁鲍鱼，都是加分项。

后半段则要显得普通，淡淡的甜味像是嘴巴吃下一小口的玉米。

其实李潇并不赞成食物中加入过多的黑松露，毕竟实在太过冒险，万一分量太多，而出现在食客口中的味道过分重，可能会让食客产生心理阴影。

李潇就在小猫直播的平台上看过一期主播对于黑松露的品鉴，对方是一名小姐姐。

而对方那一期面对的黑松露，则是一条圆棍状的长条形黑松露，而这位小姐姐也是一个死心眼的，一五一十地把自己吃到的黑松露表述出来，场面一顿陷入尴尬。

弹幕瞬间被污污污污污的火车声占据，如果不是超管发现直播间并没有什么异常，恐怕这位小姐姐的账号就会是第1个正在进行美食直播而被封掉的博主。