334.庖丁解牛不过如此

正常情况下要将这一块梅花肉完全剥离，恐怕会让他的表面变得千疮百孔。

然而这一块在蔡荣生手上的梅花肉却光滑得吓人，表面只有一层薄薄的白色粘膜，包裹着粉嫩的猪肉。

整块梅花肉十分完整，没有哪怕一个切口，也没有一个断口。

而且这块梅花肉的手感十分的干爽，摸上去没有油腻感，也没有粘连感，更没有血水。

其余几人手上的猪肉组织也大多如此，就算并不完美，也接近完美了。

周围的所有人，都目不转睛的看着原本血腥的一幕。

李潇手上那把半月形的杀猪刀，原本应该带着一股因为杀戮过多而无法洗去的煞气。

但在他手上却不像是一把杀猪刀，而像是一根艺术家的画笔。

原本血腥的场面，现在却像是一幅艺术油画一样，一个个不同的组织，利落地从肉猪的身体上剥离。

先是一块一块，然后是一堆一堆。

毕竟这么大的一头猪，这么快的处理速度，有少许的一点瑕疵，评委们根本毫不在意。

“厉害，真是厉害。”

“好久没见过刀法这么利落的考生啊。”

“这不是刀长在手上，就是手上长着刀，天生的用刀奇才。”

还没等大家回过神来，一边的肉猪已经被分割完毕，李潇没有停手，立刻开始处理另一边的肉猪。

一些评委已经开始上手检查，被他分割出来的猪肉组织。

蔡荣生也走到案桌旁，他拿起一块猪颈肉，也就是所谓的梅花肉。

这块肉在前腿的前部与猪头相连处，一只猪也只有两块。

位置十分尴尬，被很多的骨头和油脂包裹。