411.飞天茅台炖甲鱼
“但是从蒸笼中高温取出的龙珠，还保持着相当高的温度。”
“高温的龙珠放在新鲜的荷叶上，就会让荷叶的涩味粘在龙珠的底部。”
“又比如这个刺身·········”
说完，李潇又往嘴里面夹了一块龙虾肉。
“好吃！”
“总体而言，就是好吃。”
“总体而言，这一套龙腾四海虽然有点小贵，但真是非常好吃。”
“鲜甜，浓郁，鲜甜，浓郁。”
“四种不同的做法，不同的烹饪方式却能完美地表达出龙虾的特点。”
“刺身，炖煮，清蒸，烘烤，每一样都处理得非常好。”
·····
厨房内。
几人听到李潇的话，若有所思。
“95分，一些细节上处理得不太好。”
“比如黄油焗龙虾，龙虾上面的蒜末没有清理干净。”
“这就导致粘在上面的蒜末，在烘烤的时候就会烤焦。”
“其实可以把腌制过后的龙虾，泡在融化后的黄油里面冲刷一下把那些细碎的蒜末给冲掉。”
“就比如虽然新鲜的荷叶，更加翠绿更加养眼。”