637.杨梅酱

“当然如果你口味比较奇特或者胆子比较大的话，也想尝试一下这个凉拌羊血，那你制作的杨梅酱里面最好就不要添加太多的糖了。”

李潇提醒道。

不过想必想尝试这道菜的人会非常之少。

大多数还是过不去心理那一关呀。

用来煮火锅的汤锅里，煮沸的汤咕嘟咕嘟的往上冒着泡泡。

“洗干净的杨梅，把果肉和果核分离。”

“这一步大家可以借助剪刀或者水果刀都可以，不过要小心手。”

“把杨梅果和杨梅肉成功分离开来之后，就可以用来制作杨梅酱了。”

“把杨梅果肉放进准备用来熬制杨梅的小锅里，在锅里加上一点水和一些白砂糖，还有要挤上一些柠檬汁。”

“接下来熬煮就可以了。”

这底下还有一些煮过的羊肉。

将一些火锅的丸子还有肉倒进去，没过多久就熟了。

“哇，大家快看这个火锅。”

“看起来会不会让人觉得很有食欲？”

“煮到果肉都分散开来，杨梅酱也比较粘稠的状态就可以了。”

“要是不够粘稠的话，还可以往里面添加一丢丢的玉米淀粉。”

“这样看起来就会粘稠很多，也可以用来制作蛋糕。”

“这个凉拌羊血，我看你们是不会做的，所以做法就省略了吧。”

“这样制作好的杨梅酱不仅仅可以用来泡水喝还可以用来制作蛋糕。”