表小姐要出家 第82节

后面还有东坡肉、西湖藕粉、绿豆糕、叫花童鸡……无一不紧跟着他绘声绘色的点评。

八、九道菜后，周念南终于不再碎碎念，只在空白的纸上留下两行大字：预知后菜如何，请听下回分解。

……解他个头！

谢渺将册子扔回案上，啐道：“堂堂定远侯家的三公子，天天干些不着调的事！”

拂绿见她脸上并无真切怒意，笑眯眯地调侃：“是吗？奴婢倒觉得，周三公子这回别出心裁，用心的很呢。”

周家食谱。

谢渺放下狼毫，拣起册子打开，只见前言写道：饮食，活人之本也。是以一身之中，阴阳运用，莫不由于饮食。故饮食进则谷气充，谷气充则血气盛，血气盛则筋力强。——遵生八笺《饮馔服食笺》。①

……这什么玩意儿，他要当厨子去了吗？

谢渺呆滞片晌，继续往下翻，一道道名菜跃入眼帘。

西湖醋鱼（又名宋嫂鱼）：以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。②

是吗？

谢渺不予置评，“将东西送回去。”

“好。”拂绿收起册子往外走，自言自语道：“不知下回，周三公子会添上哪些菜色……”

谢渺重新提笔，脑中却不断涌现册子里写的菜肴，道道色香味俱全，光想象都令人垂涎欲滴。

扰乱佛心，周念南真是动机不纯！

后面缀着某人点评：味道尚可，然草鱼腥气，刺多，容易卡嗓子，不易多食。

西湖牛肉羹（南方胡辣汤）：以牛肉沫、鸡蛋、香菇、再配佐辅料，入鸡汤烹煮，待香味溢，加入豆花及香菜搅拌，其味鲜美，营养丰富。③

某人又评：好喝，但是烫嘴的很，切记要等凉了再喝。

龙井虾仁：取龙井嫩尖芽叶，与新鲜虾仁一同翻炒，至虾仁玉白，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。④

某人洒洒洋洋评价：此菜味道清新独特，可，可，可！若非天气炎热，必要带回京城叫你尝尝。