第五百八十六章 封狼居胥

可恶！

张希孟倒是没想别的，他把弄来的贝类，取出来肉，快速晒干，碾碎，做成粉末，然后往汤里加一点！

没错，确实鲜了不少！

这下子张希孟打开了新世界的大门。

人们常说酸甜苦辣咸是五味，但是还有一种滋味，凌驾五味之上，那就是鲜！

抓过盐水鹅，狠狠咬了两大口，只觉得味道更加鲜美了。

“确实，吃不出苦涩的味儿，这个盐是真的好！你说张先生是怎么弄的？他怎么连晒盐都懂啊？”

马皇后叹道：“这就是触类旁通，无所不会吧！我还听说，张先生收拢了不少铁锅，似乎是又打算做点了不起的东西，我也不知道张先生能弄出什么来！咱们光在应天等着，就算弄出来了，送过来也要好些日子，真是让人着急啊!”

听说张希孟又在摆弄什么东西了，朱元璋可好奇了，一个晒盐法，都能造福百姓，接下来张先生肯定会有什么大动作，保证差不了。

一时间老朱竟然也是抓心挠肝，想要迫切知道。

这是个非常难以获得的味道，从这个字形就知道了，人们把鱼和羊放在一起炖，才有了鲜味。

鸡蛋和盐放在一起炒，也会出现鲜味，所以对于古人来说，炒鸡蛋还真是个绝佳的美味。

再有想弄到鲜味，就只有用各种高汤，反复熬煮，才能获得那一点点鲜味。

所以大户人家做菜，不管是扬州的盐商菜，还是曲阜的孔府菜，都少不得用鸡鸭鹅，各种骨头，反复熬煮，制取高汤，然后拿高汤提味，这样做出来的菜，是普通百姓人家根本无法想象的。

张希孟到底在干什么呢？

也没什么，就是在晒盐之余，他在沙滩上捡了点各种各样带壳的玩意……鲁王带着太子赶海去了。

这要是有个直播，让应天的老朱点个小红心，估计能把老朱气死过去。

玩物丧志，逢君之恶！

哪有这么教太子的！