第512章 真的是不容易啊

人一上了岁数，口味普遍偏澹，注重养生，就稀罕那个食材上的清澹滋味儿。

一桌人一扫之前谈笑言欢的样子，闷声不响的喝着浓郁的神仙鱼汤，咂着那炖得醇厚鲜美恰到好处的鲜香滋味。

明明是老友聚会，倒是吃出了几分默默无言岁月静好的感觉。

一桌的湘菜，吃的没剩下多少。

满满一砂锅的神仙鱼更是被分吃的干干净净。

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神仙鱼一上桌就把人都惊着了！

砂锅里焖到软烂的老母鸡混着鲜鱼飘出馥郁的香气。

中年男人说：“这道菜瞧着可真是稀奇，没治了，要不是想着尝尝湘菜，肯定就要错过了！”

中年女人点头：“我瞧着他们家这菜做的也确实地道，以后再想吃，咱们还过来这边。”

消息很快传到了一直关注着这边的李新彤耳中。

李新彤由衷的松了一口气，顾客满意就好。

随后，李新彤特意派人过去后厨报信。

张振得了消息，很高兴，连忙点头：“好的！我知道了！”

叶勉说：“这道菜一是尝味道，二则是看厨师的手法。传统湘菜神仙鱼，不用刀工，不见一根鱼刺。你们瞧瞧这鱼刺，完完整整一根，这厨师的厨艺了得啊！”

茂佳媳妇听着好奇：“你是说，这鱼肉都是直接从鱼身上掉下来的？”

叶勉笑着说道：“没错，这道菜的特色就在于靠着炖鸡汤的热气将鱼肉蒸熟，直至全部脱落到鸡汤中。”

在座众人纷纷感叹：“这道菜可真是挺有意思，值得一尝啊！”

鸡肉炖的火候很足，与炖至软烂的鱼肉混在一起，除了鸡肉和鱼肉再没有其他配料，吃的就是原汁原味。