第453章 知了

把水烧开后，再把盛着鱼的钵子放进去，把料汁碗也放进去一起蒸上。

掐好时间然后熄火。

熄火之后再焖一会儿。

再将料汁碗淋遍鱼身。

蒸胭脂鱼这就成了。

送村里也没人要。

夏天里，谁家还缺菜吃啊？菜园子种的吃都吃不完。

豆角、黄瓜、丝瓜……都不稀罕。

尤其豆角，这东西长在秧上，过三五天就变老，彻底不能吃。

不如趁着天好，全部摘了，晒成干豆角或者腌成咸菜也可，总不至于浪费。

细鳞鱼更简单，直接煮鱼汤即可。

再加上一些凉拌菜。

两荤一素就够了。

夏天的午饭清淡一点，吃着不至于起腻。

“行，那我去捞几条鱼，晌午烧俩菜吃。”

陈凌应了一声，转身拿上新织的网兜，捞了一条胭脂鱼和一些细鳞鲑。

然后去开膛破肚，清洗干净。

胭脂鱼今天蒸着吃，先抹匀猪油，再抹上酱和盐巴。

碗里调好酱油、醋，再掺上些花椒油。