不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1252节

一听这话，邱耀祖便说道：

“既然后厨不忙，那咱就开始吧，让后厨的人都跟着学学，这是一道比较讨巧的菜品，对刀工稍稍有点要求，比较适合年轻人。”

稍稍有点要求？

这道菜很费手好不好！

林旭在心里默默吐槽一句，随即扭脸对车仔说道：

好的厨师不仅要会做菜、会教菜，还要懂得管理，让整个后厨井井有条，忙而不乱，只有这样才能在行业中长久的生存下去。

饭后，林旭来到小厨房，和沈佳悦忙起了拍摄前的准备工作。

两条三斤的青鱼，此时已经买回来，正在旁边的水池里游着，莴笋也也准备妥当，另外还准备了做糖醋汁用的番茄酱和其它配料。

下午两点半，午休过后的邱耀祖，坐车来到了林记美食。

拄着拐杖走进店里，老头儿四处看了看，这才慢悠悠的来到了楼上。

“通知大家，准备学邱伯的翠珠鱼花，等会儿做的时候会同步进行录制，让大家安静点，尽量不影响节目的拍摄。”

“好的老板。”

林旭和邱耀祖来到小厨房，见到了水中的两条青鱼。

邱耀祖说道：

“其实用草鱼也行的，但草鱼乱刺比较多，加上鱼肉没有青鱼厚实，做出来的花也没青鱼漂亮，所以就坚持用了青鱼。”

“邱伯好，材料都准备好了，咱现在开始还是等会儿？”

林旭迎上来，对于要学的新菜充满了期待。

邱耀祖听到厨房里烟机和灶具的噪音，好奇的问道：

“现在店里还有顾客？”

“包房里有顾客，但已经不点菜了，这声音是后厨练习做菜的声音，他们忙完会练练菜品，顺便做点吃的。”