第15章 阁楼赎身

相比于后世的花样繁多的烹饪手法，宋代的酒楼还是欠缺了许多，可是在食材和用心上面，却又远比后世的酒楼要强的多。十多道各色菜肴，几乎各有各的特色，让西门庆和时迁两人吃得好不畅快。

当然，这一顿所费不菲，足抵得上普通人家一年的生活所需，不过对于西门庆这样家资万贯的土豪而言，却还在承受范围之内。

“小二，你们这秦淮河上可有个唤李巧奴的？”

那店小二上来结账之时，得了西门庆嘱咐的时迁拉住了对方。

“李巧奴，客官您可问的巧，她家就在距此不远的乌衣巷后，我倒是识得路径。”

江宁，又名建康、金陵，是百多年前的南唐故都。

此时的江宁府，是江南东路的首府，虽不在北宋四京之列，可城池广阔，气象万千，堪称东南第一大府。

这江宁自古以来不同于北方都城，多了几分江南的脂粉气息，唐时杜牧《泊秦淮》一诗中就曾提及商女不思亡国恨，隔江犹唱后/庭花。由此可知，在唐时，这江宁城的秦淮河上，就有了名士歌妓相互唱和的事。

一行人入江宁城后，西门庆并没有支使时迁去打听安道全的住所，而是领着众人直驱秦淮河，寻了一处客栈安置。

北宋是个商贸发达的朝代，而此时南方的泉州、明州又是大宋最为繁盛的海港城市，间接也带动了整个江南地区的商业发展。作为东南第一府的江宁，自然也是商旅云集，秦淮两岸的瓦舍酒楼，连绵不绝，虽比不得东京汴梁，可对于第一次见识北宋大城风物的西门庆而言，却也是目不暇接。

“那麻烦小二哥等会儿跑一趟。”

时迁随手将一枚碎银打赏了这店小二，引得对方连连点头应下。

在这等酒楼中的小二跑堂，本就对秦淮河上的勾栏瓦舍了如指掌，平日里给客人介绍风月去处收些好处，也是一笔营生，酒楼的掌柜对此也往往睁只眼，闭只眼。

其实，这李巧奴在这江宁城算不得名妓，年岁也稍大了些，只是在乌衣巷后的一处小弄中租了间小院子，同一个老/鸨做些迎来送往的生意，平日里倒也不会抛头露面，往来皆是熟客。

安置好住所，已是黄昏，将那四名厢军士卒留在客栈吃饭，西门庆同时迁两人却是出了客栈，随着人流沿着秦淮河岸一路赏玩。两人一路行到乌衣巷附近，此处正是秦淮河最为繁盛之处，四周人流如织，酒肆勾栏林立，西门庆径直选了一处装饰最为奢华的酒楼昂然而入。

西门庆本就一副玉树临风的公子哥模样，进了酒楼后，立时被店小二引往二楼一处雅间，不一会儿，水陆珍馐便如流水般上了席面，直瞧得跟在一旁的时迁暗自咋舌。

这次出远门，一路紧赶慢追，走的大都是水路，吃住上面自是马虎应付。这来自后世的西门庆，虽说出身普通，可毕竟那个时代调料众多，单就一样味精，就能化腐朽为神奇，可比这宋时的普通菜肴美味许多。

路上自然不能计较太多，现今这会儿已经进了江宁城，况且又不是囊中羞涩，西门庆便打定主意要好好吃上一顿，了解一下这个时代顶尖酒楼的烹饪水准。

其实这个时代，食物大都以烹煮为主，至于各式调料，却因海贸发达，并不缺乏，只不过价格高昂，不是普通百姓所能承受的。在士大夫阶层，食不厌精、脍不厌细，已经成了大宋上下官员的追求。从仁宗时期的寇准，到其后的欧阳修，苏东坡，一直到现如今的蔡京，不论这些权相秉政如何，对于这吃的方面，却都是精益求精。