第八十八章

那小丫头一路小跑着去了。

不一会儿，曹管事的来了。

看了看准备好的菜肴后，点了点头。

吩咐着丫鬟道：“端上去吧！”

“你们暂且在这候着！”曹管事的对着陈幼筠和章云娘、银杏说着。

陈幼筠在案板上撒一层面粉，放上面团揉透，擀成厚薄一致的长方形面皮，上面抹一层芝麻油，然后撒匀精盐、馅料，分切成长面皮十块。

陈幼筠又将每两块面皮重叠在一起，拿了一把锋利的刀，分别切成细丝，切丝要均匀，然后用手将其分成两组，把鸡丝卷坯顺丝拉一下，两头向中间卷拢，接口向下，再从中间一切为二，共制成二十个鸡丝卷生坯。

然后陈幼筠将生坯放入蒸笼中，盖上盖，置旺火沸水锅上，蒸约半柱香时间，待鸡丝卷鼓起、不粘手就蒸好了。

鸡丝卷子，葱香浓郁，绵软利口。

三丁包，皮薄馅多，鲜香爽口。

陈幼筠连连点头。

陈幼筠、章云娘、银杏看着丫鬟流水一般将做好的菜端进杨老太太的屋内。

三人不由的提起了心。

千层油糕，绵软甜嫩，层次分明。

翡翠烧麦，皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。

一切准备就绪后。

陈幼筠走到高家娘子面前，行了一礼后，笑着说：“有劳婶子打发人叫曹管事来！”

高家的招招手，叫了一个才留头的小丫头来吩咐道：“去请曹管事到小厨房来！”