第一百零九章

一个漂亮的粽子就包好了。

陈幼筠按照母亲讲的要点，开始包粽子，奈何手太小，力道不够，不是这里紧了，就是那里松了，等包好一看，还没等下锅呢，米都漏了出来。

陈幼筠沮丧的看着自己的手，怎么别人包粽子，都是三五下就好了，偏自己手这么笨。

陈幼筠正要将这丑粽子藏起来，旁边有人伸了只手，一下提起粽子。

陈幼筠赶忙伸手去够，没有够着。

给老太太们包的自然小巧玲珑，一口一个，一串有七八个，粽子用的米“白莹如玉”。

一种是给府内下人们的，包的一个个有拳头大小。

粽子的形状有锥形、菱形、三角形，有蜜饯粽，松子仁枣子胡桃的百果粽、火腿粽、碱水粽、白水粽、赤豆粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽。

章云娘手脚麻利的选了两三片粽叶，把这些粽叶错开折叠，用上面的粽叶压住下面粽叶一半，又把粽叶折叠成漏斗形状。

在这个漏斗中先放一小半泡发的糯米，再放几粒蜜饯，然后再放点糯米把蜜饯盖住。

“你还给我！”陈幼筠急的“噌”一下站起来。

“哎呦！筠姐儿，你这包的是粽子呀？这下了锅，不一会儿就散了架，多添碗水，就能煮粥喝了！”有仆妇将粽子高高举起来，打趣儿的说道，还展示给其他人看。

“糯米和漏斗口持平就行了，太少了粽子很瘪，太多了包不住。”

章云娘一边包一边教着陈幼筠。

说完，章云娘折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。

然后又用棉线缠绕粽子四到五圈，绑紧。

“一定要绑紧绳子，不然下锅米会漏出来，打结的时候系上活扣，吃粽子的时候方便解开。”