第一千一百零二章 独门秘方

放滤纸。

泡滤杯。

闷蒸。

萃取。

值得一提的是……加水的时候，杨天并没有像梁俊才平日里那样用专门的量杯称量好再加，而是直接随便拿了个水杯，仿佛很随意地往里面加了水。

梁俊才撇了撇嘴，觉得这也太矫情了，电磨明明更好用啊。

店长则是眼睛更亮了，眼中的好奇愈发浓郁。

一般来说，手磨磨咖啡豆的速度的确会比电磨慢很多，而且很费劲。

但在杨天手里，似乎并不是这样。

他磨的速度比常人快多了。

梁俊才看到这一幕，心中便愈发轻视了些——水粉比例都不控制好，这冲出来的咖啡，岂不是更难喝了？

但与此同时，一旁的店长却是微微睁大了眼睛，有些吃惊——因为透过那熟悉的手冲壶的刻度，他略微计算了一下便发现，杨天倒的水竟是恰到好处！刚好是1：16的粉水比……这也太精准了些吧？这是怎么做到的？

很快，咖啡豆就在手磨中变成了粉末，并且越磨越细。

不过杨天并没有停下，一直磨一直磨。

磨了大概有两倍的时间，才终于停了下来。

此时的咖啡豆已经变成了无比均匀细腻的粉末。

接下来，就是常规流程了。