第186章 万层大饼的历史渊源

大帅听着，看着，欣赏着，脑海里便是一动：21世纪的燕京城里，几千万人口，其中富起来的人，整天到处寻找特色名吃，比如流行一时的毛家菜，九头鸟菜，西贝莜麦村饭庄等等，都是客流川川，财源广进，要是把碧水湾王家的万层大饼弄到燕京城里去，岂不是一代名吃？若是腕上乾坤允许，再设法把碧水湾李洪珍等一帮子妇女弄过去，让她们主厨，不愁饭店不大火。

这事真在成了，饭店的名字就叫“万层大饼十二凤”。先开一个饭店试试，若成了，吸纳其他相关小吃，搞成一个中国民间功夫大饼一条街，再成了，扩大为一个公司，说不定吸引来国内外的大量吃客。

大帅心中打着如意算盘，暗道自己有了腕上乾坤之后，商机一个接着一个，真是不用费脑子就蹦出好创意。

不过大帅先把这个想法搁在心底里，近期主要考虑的还是开办蔬菜公司事宜。

今天的天气大好，大饼烙好，红烧草鱼做好，便在当院里摆饭桌，就着春风丽日吃“院子饭”。这种“院子饭”，吃起来别有风味，从农村出来的大帅对此并不陌生。

当时李洪珍正是花季，既丰满，又漂亮，日军一见她自己送上门来，一个个乐得像得了美食的猪似的，一个个睁着狼眼流着口水围着李洪珍打转转。

李洪珍对着鬼子兵晃晃锅铲，示意她要给他们烙大饼，日军那个领头的家伙，心想先让这个漂亮的中国妇女做饭，等她把大饼烙好了，再拿她取乐，于是这个日军头头就把其他鬼子兵赶开，他一个人坐在灶前旁边的小木凳上，独自看着李洪珍*作。

李洪珍对旁边抹眼泪的几个姐妹道：“咱们没有别的本事，这烧火揣面还不会吗？点火！揣面！”

几个大姑娘小媳妇平时就知道李洪珍何其厉害，这时候看到李洪珍坚定的脸色和示意的眼神，心中便都明白了，于是点灶火的点灶火，揣面团的揣面团。

那鬼子队长坐在灶边，美滋滋地看着一帮中国妇女给他们烙大饼，那时候李洪珍虽然会武功，却还没有如今这等烙大饼的功夫，但作为农村妇女，一把锅铲还是会使的，丁丁当当，故意

王老头对大帅呵呵笑道：“呵呵，正是春天，人又多，就不坐屋里吃了，咱就在这太阳底下吃如何？”

玩出好听的声音，那大饼的香味也从锅里飘了出来。

鬼子队长好奇，又嘴馋，便站起身来，到了锅边，弯着腰，探头向锅里看，他哪里想到，李洪珍有一身好功夫，却见李洪珍右手把锅铲猛地向鬼子队长头上一拍，一下把他拍懞，左手揪着他的脖子用力一按，同时抬起右腿，在鬼子队长两腿上一撩，“朴通！”被拍昏迷的鬼子队长便下了锅，这锅可是滚热滚热的，鬼子队长被烫醒，四肢不停地挣扎，李洪珍将大锅盖往上一盖，死死地按住，把这个小鬼子活活的烙死了。

当时来的共有六个鬼子，李洪珍把领头的除掉，给十几个妇女大鼓精神，李洪珍一声动员，妇女们拿铲的拿铲，拿擀面杖的拿擀面杖，在李洪珍带领下，呼拉一声冲出屋子，怀着无边的仇恨，七手八脚把正在院子里打瞌睡的五个鬼子干掉了。

有了这一仗，李洪珍和碧水湾的妇女们发现了一个消灭鬼子的好办法，就是引诱鬼子们来村里吃她们烙的大饼，在他们沉迷之际干掉他们。当然不是全用锅铲拍，擀面杖抡，热锅烙，她们在实践中摸索出更加干净利落的办法，有一次，来的鬼子多，李洪珍和妇女们给他们烙大饼时，悄悄地在大饼里下了药，毒杀整整一个小队的日本鬼子。

抗战八年，李洪珍和妇女们消灭了几百名日本鬼子，同时练就了烙万层大饼的绝活，后来抗战胜利了，碧水湾的妇女们却把万层饼的技术一代代传了下来。当然，这种技术，李洪珍最拿手，王家最是权威，成为村里的代表作。