第十九章 这肉太香,不买都不行了! (第3/5页)
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“你要多少。”
江风立刻回应道。
“来十个猪蹄,然后再来5斤肥肠,5斤鸡爪,5斤卤菜。”
张欣雅看着菜单板,说道。
听到张欣雅的话,江风有些惊讶。
这买的够多啊!
十个猪蹄少说二十斤,加上肥肠和鸡爪,就得三十斤了。
按照一斤四十的价格,这一单生意就能赚1200。
“没问题,你这一次买的够多。”
江风感慨一声。
张欣雅回道:
“我们家人爱吃肉,我爸还有牧场的几个老员工,都是这样。”
“昨天吃你家的卤肉,吃的太过瘾了。”
“你这卤肉配方是家传的吗?这配方价值很高。”
“运用得当,打造一个品牌都可以。”
张欣雅比较有经商头脑,她从江风的身上看到了商机。
江风很是淡定,他回道:
“现在这社会打造品牌美食哪那么容易,好吃的秘制卤肉配方多了,很多私人卤肉店在当地都很受欢迎,但也都是小作坊,很难走出去。”
“卤肉的牌子还是难打响。”
“而且我这卤肉处理高汤很麻烦,不适用于批量生产。”
“所以不考虑那些。”
江风一边给张欣雅秤肉,一边回应。
两人这么一聊,都发现对方是聪明人,或者说两个人的话题能聊到一块去。
有时候和一些人聊天很累,因为思想层次不在一个层面,鸡同鸭讲,聊着很没意思。
听江风这么说,张欣雅点点头。