第46章 开业大吉

最后在上面撒上一些孜然作为调味，如果能吃辣，还可以再加点辣椒粉。

林小鱼本来还想搞点番茄酱，奈何需要时间，等过两天再做酱汁，就能做成酸酸甜甜，适合小孩子吃的酸甜小酥肉。

由于两人早上还没吃饭，林小鱼干脆一道菜做了一份。

回锅肉需要先将猪肉的皮烫成金黄色，可以去掉腥味。

之后加入各种调味料和水，将猪肉煮熟。

林小鱼和林海强对视一眼，忍不住笑出声来。

他们这一个早上，居然赚了五十多！

这简直是他们连想都不敢想的！

要知道，就连纺织厂的工人，一个月最多也才赚个几十块而已，这还是铁饭碗呢！

林小鱼简单休息了一会，因为中午极有可能还有一场硬仗要打。

切块，放入油中煸炒，最后放上配菜就可以出锅了。

这样做出来的回锅肉非常香，而且很有嚼劲，肉吃起来不似原来的口感，很特别，但是却特别下饭。

她立刻开始准备食材。

目前店里增加的菜有回锅肉，小炒肉，还有一份小酥肉，都是她以前最爱吃的。

这些菜虽然做起来简单，但是准备起来却不就简单。

首先要将肉类和葱姜蒜洗干净，小酥肉需要提前腌制，还要裹好她特别调制的面糊。

之后开始炸，但是还不能炸大了，因为等客人来的时候，还要再复炸一遍。